Salsamanteria storica baratta
Salsamenteria storica Baratta
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Auf dieser Seite können Sie die Beschreibungen und die Preise der typischen Erzeugnissen der Salsamenteria, die direkt von Ihrem Haus erhältlich sind. Um weitere Informationen zu bekommen rufen Sie die Nummer 0039 524/91066.

WURSTWAREN UND KÄSE

SCHINKENWURST
Scinkenwurst DOP, (Denominazione di Origine Protetta, Geschützte Ursprungsbezeichnung), von16 bis18 Monate lang gereift, in Stücken(geschnitten, geputzt und vakuum bewahrt), oder völlig (noch zu putzen).

GEKOCHTER SCHINKEN AUS SCHULTERSTÜKEN
Alte Schweinespezialität aus dem Parmagebiet, sie stammt aus dem Schulterstücken; grundsätzilich, es ist der obere Teil der Vorderfüße .


COPPA
Eine gereifte Wurstware, mit Schweinefleisch vom Nacken und Filet , aus Piacenza , entweder in Stücken (geschnitten, geputzt und vakuum bewahrt), oder völlig (noch zu putzen).


SCHINKEN
Parmaschinken


SALAMIWURST
Salami aus Piacenza, mit fein- oder grobgehackten Fleisch und Salami aus Mariola.


STROLGHINO
Salamiwurst,mit Beschneiden von Schinkenwurst gemacht, 20 Tage Reifung


SCHWEINESPECK
3 Schichte von durchwachsenem Bauchspeck obereinander gelegtund gepreßt


GRIEBEN
Außschüsse vom Schweinefleisch, im Schweineschmalz gebraten und dann gepreßt.


KÄSE
Parmesankäse, 22/26 Monate Reifung

SÜßSPEISEN


SPONGATA MUGGIA
klassiche spongata / 250 gr.


SPONGATA MUGGIA
klassiche spongata / 400 gr.


SPONGATA MUGGIA
schokolad spongata


SPONGATA MUGGIA
Geschenksaufmachung

ROTE PRICKELNDE WEINE
 


ROSSO DELLA TORRE
Ein roterundprickelnder Wein, deraus ausgewählten Weintrauben erhalten und nach einem alten Verfahrenbereitet wird

 

BARBERA VIVACE
Barbera Mammola DOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) ,ein prickelnder Wein, aus den Hügeln von Piacenza, spezieller Vorrat“Salsamenteria Baratta”

 

FORTANA DEL TARO
Prickelnder und teilgegorener Traubenmost

 

BONARDA DOC
Bonarda DOC, Kontrollierte Ursprungsbezeichnung ,aus den Hügeln von Piacenza, ein lieblicher und prickelnder Wein

 

LAMBRUSCO NERO
Lambrusco,ein prickelnder Wein, von “Salsamenteria Baratta” ausgewählt

 

GUTTURNIO DELL’ANGELO
Ein prickelnder Wein, aus Barbera und bonardatrauben der Hügeln aus Piacenza erhalten

 

BONARDA DEL CASTELLO
Ein prickelnder und trockener Wein, aus bonardatrauben der Hügeln aus Piacenza erhalten

 

IL CIGNO NERO
Ein roter und prickelnder Wein

ROTE STILLE WEINE
 

BARBERA FERMO
Barbera DOC , Kontrollierte Ursprungsbezeichnung ,aus den Hügeln von Piacenza, ein stiller Wein des speziellen Vorrats “Salsamenteria Baratta”

 

GUTTURNIO SUPERIORE FERMO

 

GUTTURNIO POGGIARELLO FERMO

 

GUTTURNIO DOC FERMO

WEISSE WEINE
 

MONTEROSSO VAL D’ARDA
Ein weißer prickelnder Wein, aus einem Boden reich an Fossilmuscheln

 

MALVASIA SECCA
Malvasia DOC, Kontrollierte Ursprungsbezeichnung , ein trockener , prickelnder Wein, aus den Hügeln von Piacenza

 

ORTRUGO DOC
Ein prickelnder Wein, aus Ortrugotrauben der Hügel von Piacenza erhalten

 

MALVASIA DOLCE
Malvasia DOC, Kontrollierte Ursprungsbezeichnung ein lieblicher, prickelnder Wein, aus den Hügeln von Piacenza

 

IL CIGNO BIANCO
Ein weißer, prickelnder Wein

LIQUORI

KLASSISCHE LIKÖRE
Nocino (mit Nüssen gemacht), Prugnolino( noch ein süßer Likör mit Zwetschen gemacht), Limoncino (mit Zitronen gemacht), Sburlon
TYPISCHE LIKÖRE
Fragolino (ein süßer Likör), Mirtillino (noch ein süßer Likör mit Heidelbeeren gemacht), Erba Luigia

PS: Die obergenannten Preise sind für Einzelprodukte zu betrachten. Mengenrabatt ist auch möglich.
Salsamenteria Storica e Verdiana “Baratta” Via Roma, 76 43011 - Busseto (PR) - Tel: 0524-91066
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