Salsamanteria storica baratta
Salsamenteria storica Baratta
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In questa pagina puoi trovare le descrizioni dei prodotti tipici della Salsamenteria, acquistabili anche dal proprio domicilio. Per maggiori informazioni o per qualsiasi ordine telefonare allo 0524/91066.
SALUMI E FORMAGGI

CULATELLO
Culatello dop 16/18 mesi di stagionatura
venduto sia in pezzi (tagliati, puliti e sotto vuoto), sia intero (da pulire).

SPALLA COTTA

Antica specialità suina del Parmense, deriva dalla scapola del suino,
in sostanza, è la parte superiore delle zampe anteriori.


COPPA
Coppa piacentina venduta sia in pezzi (tagliati, puliti e sotto vuoto),
sia intera (da pulire).


PROSCIUTTO
Prosciutto crudo di Parma.


SALAME
Salame piacentino pasta fine/grossa e salame di mariola.


STROLGHINO
Salame fatto con rifilatura di culatello, 20 giorni di stagionatura.


LARDO PANCETTATO
3 strati di pancetta posti uno sopra l’altro e pressati.


CICCIOLI
Scarti di maiale, fritti nello strutto e infine pressati.


FORMAGGIO
Parmigiano reggiano, 22/26 mesi di stagionatura.

DOLCI TIPICI


SPONGATA MUGGIA
Spongata classica confezione da 250 gr.


SPONGATA MUGGIA
Spongata classica confezione da 400 gr.


SPONGATA MUGGIA
Spongata al cioccolato confezione da 400 gr.


SPONGATA MUGGIA
“CONFEZIONE CENTENARIO” scatola regalo.

VINI ROSSI FRIZZANTI
 


ROSSO DELLA TORRE
Vino rosso frizzante, ottenuto da uve selezionate e vinificate con metodo antico.

 

BARBERA VIVACE
Barbera Mammola DOC vivace, colli piacentini, riserva speciale “Salsamenteria Baratta”.

 

FORTANA DEL TARO
Mosto d’uva parzialmente fermentato, frizzante.

 

BONARDA DOC
Bonarda DOC, colli piacentini, dolce, frizzante.

 

LAMBRUSCO NERO
Lambrusco frizzante selezionato da “Salsamenteria Baratta” .

 

GUTTURNIO DELL’ANGELO
Prodotto da uve barbera e bonarda dei colli piacentini, frizzante .

 

BONARDA DEL CASTELLO
Ottenuto da uve bonarda dei colli piacentini, frizzante, secco.

 

IL CIGNO NERO
Vino rosso, frizzante.

VINI ROSSI FERMI
 

BARBERA FERMO
Barbera DOC fermo, colli piacentini, riserva speciale “Salsamenteria Baratta”.

 

GUTTURNIO SUPERIORE FERMO

 

GUTTURNIO POGGIARELLO FERMO

 

GUTTURNIO DOC FERMO

VINI BIANCHI
 

MONTEROSSO VAL D’ARDA
Vino bianco, frizzante, coltivato su terreno di conchiglie fossili

 

MALVASIA SECCA
Malvasia DOC, secco, frizzante, colli piacentini

 

ORTRUGO DOC
Ottenuto da uve ortrugo dei colli piacentini, frizzante

 

MALVASIA DOLCE
Malvasia DOC, dolce, frizzante, colli piacentini

 

IL CIGNO BIANCO
Vino bianco, frizzante

LIQUORI

LIQUORI CLASSICI
Nocino, prunolino, limoncino, sburlon,
LIQUORI TIPICI
Fragolino, mirtillino, erba luigia

Salsamenteria Storica e Verdiana “Baratta” Via Roma, 76 43011 - Busseto (PR) - Tel: 0524-91066
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